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11 20, 2005

ココ・ファーム・ワイナリー

今日は
栃木県足利市に知る人ぞ知る
「ココ・ファーム・ワイナリー」
というワインの醸造場があります。
そこの収穫祭という年1回のイベント
友人の哲也と慶太と行って来ました。
要するに、獲れたてのワインが安く飲める・・・
というのが目的です。

ここの特徴というと・・・
「こころみ学園」という学校の
知的ハンデをもった生徒がつくった
ワインです。

以下文章、インフォメーションより
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1950年代のこと。
机の前での勉強が苦手な少年たちが
鉛筆を、鋤(すき)や鍬(くわ)に持ち替えて
山の急斜面を切り開きはじめました。
夏の河原で草を刈り、冬の落ち葉を集め、
陽当たりの良い南西斜面の畑に
自然の肥料をたっぷりと施し、600本あまりの
ぶどうの苗木を植えたのです。
1980年代
この急斜面のぶどう畑の谷間で
たわわに実ったぶどうをつぶし
ワインづくりが始まりました。
知的ハンデをもつ人たちが暮らす
こころみ学園の「ぶどう小屋」と呼ばれる
小さな小屋の、小さなタンクのなかで
はじめてのワインが誕生しました。(一部抜粋)
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私は今回で2回目でしたが・・・
ここのワインは本当に美味しいです。
有名なフランス料理店、イタリア料理店に
置いてあるのも頷けます。

天気も良く、ワインも美味しく
トマトソースのきのこの煮込み、
ジャーマンポテト、生ハム、チーズ等
つまみ類も充実していてとても満足でした。

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NEC_0025.jpg NEC_0026.jpg

片手にワインをもって
生演奏を聴きながらのこのひと時は
最高ー!です。

毎年、11月の第3日曜日だそうです。
ユーザーのみなさん
来年の「収穫祭」に是非、行ってみては?
きっと満足して頂けると思います。

投稿者 beauty-fan.net : 12:48 | コメント (2)