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極寒の冬を飛び出して約7時間弱・・・ハワイに一歩降り立つと、そこは夏の香り漂う、常夏の島！真っ白な砂浜と空のコントラストがとってもきれいです。
新井さん：「リゾート地なだけあって、街も人もみなリラックスムードに包まれていました。」
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元々湿地帯のワイキキはハワイ語で「水が湧く」という意味の地名。
ハワイの中では代表的なリゾート地です。ワイキキの印象的な白い砂浜は、実はカリフォルニアから運ばれた白砂で、人工的に作られた砂浜です。
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ダイヤモンドヘッドから、西と北のアラ・ワイ運河で挟まれたワイキキビーチは、大きく湾曲した弧を描き、場所によって、時間帯によって、見える景色を様々に映し出し、訪れる人を魅了します。
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フランス・マルセイユ出身のマブロ氏が、ハワイの新鮮な食材を使って伝統的なプロバンス料理を提供しているのがこの『シェフ・マブロ』。
ワイン通の人の中ではちょっぴり有名な、創作的フレンチを味わえるお店です。
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エレガントな印象の内装は、アメリカのインテリア･アワードを受賞したこともあるほど、センスのいい調度品で囲まれています。
唐鎌さん：「品のある店内の中にいると、とっても優雅な気持ちになれました。」
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味付けのコンセプトは「ライト＆ヘルシー」。
バターやクリームを一切使わず、野菜やワイン、ハーブを煮込んだコクのあるソースで仕上げられたお料理は、女性に優しい口当たりです。
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シェフ・マブロ
1969 S. King St. Honolulu, HI 96826 TEL 944-4714
ワイキキよりタクシー利用 約10分 |
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ハワイでの宿泊先に二人が選んだのは『ハレクラニ』。
「ハレクラニ」はハワイ語で「天国のような家」という意味で客室からはワイキキビーチが望める、絶好のロケーション。
唐鎌さん：「内装も外装も品があってとってもデラックス！」
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海に囲まれたハワイならではの新鮮な食材が、お料理の質を一段と引き立てます。波の音を聞きながらいただく絶品のお料理はココロに潤いをもたらしてくれます。
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国際的ファッションデザイナー、ヴェラ・ワンがプロデュースしたロマンティックなスィートルーム『ヴェラ・ワン・スイート』。
ワイキキビーチとダイヤモンドヘッドの美しい景色に焦点を合わせたスイートルームからは、絵も言われぬ景色が見渡せます。
ロマンチックな景色を楽しみながら、バルコニーにヴェラ・ワンのテーブルウェアをセットして楽しめる、24時間のルームサービスも充実。
新井さん：「スタッフの方の温かいおもてなし、細やかな心配りがココロに染みて・・・
感激でした〜！」
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透き通る海に照り映える、夜明けの太陽の美しさは、まさにダイアモンドのようなきらめき。
自然の持つパワーとエネルギーを全身に感じられる、圧倒的なスケールのオーシャンビューは追随するもののない最高の美しさです。
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HOTEL&RESORTS of HALEKULANI
2199 Kalia Road Honolulu, Hawaii96815 TEL 808- 923-2311 |
